Ballı Haşhaşlı Pankek

Ballı Haşhaşlı Pankek

11 Mart 2018 0 Yazar: Hansa Bayram

Uzun süren dersler, yorucu biten gün ve eve dönünce soluğu mutfakta alan çocuklar. Biz de anneler olarak okuldan dönen çocuklarımıza akşam yemeği saatine kadar sağlıklı yiyecekler vermek istiyoruz. Bugün tok tutan bir pankek  hazırlayıp besleyici öğelerle destekleyelim. Malzeme listesinde temel hamur malzemelerini birleştirdikten sonra istediğiniz gibi ek malzeme ekleyebilirsiniz. Kolay gelsin şimdiden.

TAM BUĞDAY UNLU, HAŞHAŞLI PANKEK

 MALZEMELER 

2 yumurta
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket ( arzuya bağlı) vanilya
Yarım çay bardağı mavi haşhaş
Üzeri için

Ceviz

Bal

YAPILIŞI 

Şeker ve yumurtayı derin bir kapta karıştırın ve üzerine yağ ve tuzu ekleyin. Unu eleyin. Elenmiş una kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Sütü ekleyerek kıvamını açın. Hamurunuz kıvam alınca en son haşhaşı ekleyin ve el çırpıcısını kapatıp tahta kaşık yardımı ile karıştırın.

Tavayı ocağa alın. Yağ eklemeden ısıtın. Küçük bir kepçe yardımı ile hamurdan alın ve tavanın ortasına dökün. Eğer mini boy çorba kepçeniz yoksa iki yemek kaşığı kadarı yeterli olacaktır. Yaklaşık yarım dakika da tek tarafı pişer. Kontrol ederek diğer yüzeyini de pişirin ve servis tabağına alın. Tüm hamura aynı işlemi uygulayın. Pişen pankekleri servis tabağına alın. Üzerinden bir kaşık bal gezdirip iri çekilmiş ceviz içi ile servis yapın.

Afiyet olsun.

Hansa BAYRAM