USD
4,8369
EURO
5,6781
ALTIN
193,4133

KUPTA VİŞNELİ KADAYIFLI MUHALLEBİ

Sütlü tatlıları meyvelerle renklendirmek her zaman kurtarıcı olur. Klasik bir muhallebinin üzerine çilekli bir sos veya içine minik parçalar halinde doğrayıp hem renk hem lezzet verecek kayısı veya şeftali.

KUPTA VİŞNELİ KADAYIFLI MUHALLEBİ
Yazı fontunu küçültür Yazı fontunu büyütür

Peki mevsimin vazgeçilmezi vişneyi alışık olduğumuz kadayıflı muhallebi de denemeye ne dersiniz. Siz de yemekleriniz de lezzet kadar sunuma önem veriyorsanız bu mayhoş tadı keşfetmelisiniz.

Malzemeler:

Muhallebisi için ;
1 kilo süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı dolusu hindistan cevizi
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
Üzeri için;
300 gr kadayıf
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviziçi
İçine döşemek için ;
300 gr çekirdeklerinden ayıklanmış vişne

Yapılışı :

Yağsız bir tavaya ince ince doğradığınız kadayıfı alın ve tahta kaşıkla sürekli karıştırarak kavurun.Rengi dönünce ocağı kapatın ve kadayıfı bir kaseye alın.
İri çekilmiş ceviz içi ile karıştırın ve soğumaya bırakın.
Bu işlemi hızlı yapmalısınız.Kadayıfın yanmaması için önemli…
Muhallebi için gerekli malzemeyi tereyağ ve vanilya hariç bir tencereye alın ve çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynayınca tere yağını ve vanilyayı ekleyin.Bir taşım daha kaynatın ve altını kısın.
Tatlınızı yapacağınız kuplarınızı veya fincanlarınızı sudan geçirin.
Kavrulmuş kadayıftan birer yemek kaşığı en altına paylaştırın.
Üzerine fincanların yarısına kadar muhallebinin yarısını  paylaştırın.
Vişneleri muhallebinin üzerine dizin ve birer sıra daha muhallebi ile tatlınızı tamamlayın.
Soğuyan muhallebinin üzerine kalan kadayıfı eşit paylaştırın arzuya göre vişne ile süsleyin ve servis yapın.Afiyetler olsun.

SERVİS ÖNERİSİ :

Kavrulmuş kadayıfı oda sıcaklığına geldikten sonra kapalı bir kavanozda buzdolabında uzun süre saklayabilirsiniz.

YORUMLAR






    0 YORUM