USD
4,8080
EURO
5,5978
ALTIN
189,6267

Sodalı börek ve limonata

Her ne kadar iftar ve sahur arası acıkmaya izin vermeyecek kadar kısa bir süre olsa da yine de adettendir diyor sahur sofrası kuruyoruz…

Sodalı börek ve limonata
Yazı fontunu küçültür Yazı fontunu büyütür

Peki iftarda hafif beslendi iseniz sahurda sizi tok tutacak yapması sadece 10 dakikanızı alacak bi börek tarifi ve ister sahurda ister iftarda serin serin tüketip misafirlerinize de gönül rahatlığı ile ikram yemek için ev yapımı katkısız bir limonata tarifi istermisiniz.Haydi o zaman fırını ısıtın böreği yapmaya başlayalım. Börek pişerken limonatayı hazırlayıp iftara dek soğuması için dolaba kaldırabiliriz.

Malzemeler :

1 şişe soda( maden suyu)

1 kase  rende beyaz peynir

1 kase rende kaşar

3 yufka

2 yumurta

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

susam,çörekotu

Yapılışı :

Peynirleri  bir kapta karışıtırın.

Yufkayı temiz bir tezgaha yayın ortadan ikiye bölün.Düz kısmına peynir karışımından yayın ve rulo yapın.

Fırın kabını yağlayın.Rulo yaptığınız böreği fırın kabının ortasından başlayarak dışa doğru yuvarlayarak döşeyin.Tüm yufka ve peynire bu işlemi uygulayın.

Derin bir kasede soda,yumurta süt ve sıvıyağı karıştırın.Karışımı iyice çırpın böreğin üzerine gezdirin.Her tarafına eşitlenmesine dikkat edin.Susam ve çörekotu serpiştirip,önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin.

LİMONATA

Malzemeler :

3 limon

1 bardak şeker,

5 bardak su

3-4 yaprak taze nane

Arzu edilirse bir adet çubuk tarçın,

Limonları tertemiz yıkayın ve kabuğuyla dörde  beşe bölün rondoya atın.Üzerine şekeri ekleyin ve rondoda tamamen parçalanacak şekilde çekin.

Daha sonra rondodaki karışımı bir süzgece alın altına esas kabı koyun ve üzerine soğuk suyu azar azar dökerek elinizle yoğururcasına posasını ezin şekeri limonun suyu özü alta geçsin.

Limonda aroma kalmayana dek tekrarlayın ve limonatayı bir sürahiye alın.İçine nane ve (arzu edilirse ) bir çubuk tarçını ekleyin ve bir kaç saat buzdolabında dinlendirin.

Servis aşamasında içinden anneyi çıkarın.

Buz gibi limonatamız servise hazırdır.

YORUMLAR






    0 YORUM