USD
5,6805
EURO
6,5724
ALTIN
223,2059

Yeşil mercimekli bulgur pilavı

İşten çıkıp telaş içinde eve yetiştiniz ve pirinç pilavı yapmaya vaktiniz yoksa, bu tarif tam size göre…

Yeşil mercimekli bulgur pilavı
Yazı fontunu küçültür Yazı fontunu büyütür

Pirinci önceden suda bekletmek ve ocak ta sabırla kavurmak zaman ister ama hem sofranızda doyurucu olacak hem de kısa sürede ortaya çıkan bu pilavı denedikten sonra pirincin nazıyla oynamaktan vazgeçebilirsiniz.

Malzemeler :

1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı iri pilavlık bulgur
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı su
(arzuya göre et / tavuk suyu kullanılabilir)

Yapılışı :

Yeşil mercimeği yıkayın.Üzerini biraz geçecek kadar su ile tencereye allın ve altını açın.
Kaynamaya başlayınca bir taşım kaynatıp suyunu süzün ve yine aynı miktarda su ile ocağa alın.

Üzerine tuzu ve zeytin yağını gezdirin.
Kaynamaya başlayınca mercimek yarı pişmiş oranına gelinceye kadar kaynatın.
Bulguru yıkayın ve süzün.
Kaynayan mercimeğin üzerine ekleyin.Suyu az gelirse bu aşamada kaynayan su ekleyin.
Kapağını kapatın altını kısın ve pilavınızı demlenmeye bırakın.
Tereyağını bir tavada eritin ve yakmamaya dikkat ederek kızdırın.

Pişen bulgur pilavını servis tabağına alın erittiğiniz tereyağdan üzerine gezdirin ve servis yapın.

Afiyetler olsun….

Yükleniyor...

YORUMLAR






    0 YORUM