USD
5,4841
EURO
6,2177
ALTIN
213,8101

Enginar salatası

Karaciğer dostu enginarı farklı şekillerde ister zeytinyağlı  ister dolma şeklinde tüketebileceğimiz gibi pişirmeye vakti olmayanlar için yine çok sağlıklı çiğ enginar salatamız var bugün.

Enginar salatası
Yazı fontunu küçültür Yazı fontunu büyütür

Karaciğer dostu enginarı farklı şekillerde ister zeytinyağlı  ister dolma şeklinde tüketebileceğimiz gibi pişirmeye vakti olmayanlar için yine çok sağlıklı çiğ enginar salatamız var bugün.

Uzmanların yılda bir kez de olsa yenmeli dediği enginar sebzesi yabana atılmamalı.

Malzemeler :

2 enginar
1 havuç
1 salatalık
1 küçük kase kornişon turşu
Yarım demet dereotu
1 dolmalık kırmızı biber
2 çarliston biber
4 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
kararınca tuz
bir limon

Yapılışı :

Havucu rendeleyin ve diğer tüm sebzeyi ve turşuyu küp küp doğrayın.Dereotunu incecik kıyın ve malzemeye ekleyin.
Limonun suyunu sıkın ve enginarları bu limon suyu ile ovun ve rendeden geçirip malzemeye ekleyin.
Yoğurt mayonez ve tuzu bir kasede çırpın.Sebze karışımına ekleyin ve karıştırın.
Servis tabağına alıp dereotu nane vs ile süsleyin servis yapın.Afiyet olsun.

Servis önerisi.
Çiğ enginar olası mide hassasiyetinizden dolayı rahatsızlık verebilir.Bu durumda çok az su ilavesi ile enginarları 10 dakika haşlayabilirsiniz.

Hasna Bayram

Yükleniyor...

YORUMLAR






    0 YORUM